Muffins natures

Ingrédients / pour 4 personnes

• 200 g de farine de riz demi-complet
• 2 œufs
• 40 cl de lait de riz
• 2 cuillères à soupe de polenta
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure sans gluten

Réalisation

• Difficulté                          Facile
• Préparation                       10 mn
• Cuisson                             20 mn
• Temps Total                      30 mn

Préparation Muffins légers et sans gluten

1

Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs. Ajouter la farine, la levure, le sucre et la polenta. Mélanger. Ajouter le lait de riz et mélanger à nouveau.

2

Enfourner la plaque à muffins une vingtaine de minutes.

 

 

Pour finir

Éteindre et laisser les muffins refroidir dans le four.